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东西问｜徐华清：全球气候危机加剧 ，联合国气候大会能否变承诺为行动？******
中新社北京11月12日电 题 ：全球气候危机加剧 ，联合国气候大会能否变承诺为行动 ？
——专访联合国气候变化大会中国代表团随团专家、国家应对气候变化战略研究和国际合作中心主任徐华清
中新社记者 阮煜琳
11月6日至18日，《联合国气候变化框架公约》第二十七次缔约方大会(COP27)在埃及海滨城市沙姆沙伊赫举行。2022年以来 ，极端天气频发、乌克兰危机 、能源危机在欧洲蔓延等，都让全球应对气候变化 的未来更加充满不确定性。在此背景下，国际社会对本届联合国气候变化大会高度关注。
资料图。“保温”防融化 瑞士为阿尔卑斯最古老冰川盖上毯子。近日 ，正在埃及沙姆沙伊赫参加联合国气候变化大会 的徐华清接受中新社“东西问”书面专访，就当前全球气候变化领域诸多热点问题给予解答 。徐华清是联合国气候变化大会中国代表团随团专家 、国家应对气候变化战略研究和国际合作中心主任 ，曾被政府间气候变化专门委员会(IPCC)授予2007年诺贝尔和平奖的贡献奖，2000年起参加中国政府气候变化谈判代表团谈判及专家组工作 。
现将访谈实录摘要如下 ：
中新社记者 ：全球能源形势不容乐观 ，欧洲一些国家考虑重新增加传统能源使用 ，这 是否会增加全球应对气候变化 的不确定性？
徐华清：乌克兰危机以来，欧亚地缘政治格局发生深刻改变 ，特别 是欧盟坚定推行“去俄罗斯化”能源政策，跟随美国通过了对俄的数轮制裁 ，造成全球能源供应安全问题显现。
对于欧洲国家而言，能源供应的不确定性加剧了欧洲能源困境，威胁欧盟能源安全 ，也暴露出欧洲能源结构 的脆弱性和能源转型过程中结构性矛盾 ，不仅给欧洲的能源安全战略带来重大影响，也对欧洲的气候政策带来一定挑战。
当地时间7月31日 ，德国柏林，为节约能源，柏林标志性建筑立面照明在夜间明显减少 。图片来源：ICphoto德国等主要成员国开始寻求重启煤电，引发国际社会对欧盟气候政策倒退 的高度关注。如果欧洲实施更加激进 的可再生能源政策 ，可能反而促进欧洲可再生能源加速发展 ，成为促进欧洲绿色新政的“加速器”，也有利于欧盟长期气候目标 的实现 。
中新社记者 ：今年联合国气候变化大会 是在发展中国家举行 ， 是否意味着本次会议更聚焦于经济发展水平较低、对气候灾害适应性更脆弱 的发展中国家群体 的关切 ？
徐华清 ：COP27在埃及沙姆沙伊赫举行，受到了国际社会 的高度关注。本次会议在发展中国家召开 ，应当切实地回应发展中国家 的关切，反映发展中国家 的诉求。我们期待与各方一道将COP27打造成为以“落实”为主题，以发展中国家最为关心 的适应和资金为成果亮点的大会。
适应 是发展中国家 的核心关切，长期以来在多边进程中没有得到应有的重视。COP27应着力推动“格拉斯哥-沙姆沙伊赫全球适应目标工作方案”取得实质成果，为明年在COP28达成有力度、可操作的全球适应目标奠定坚实基础。中方支持联合国秘书长古特雷斯关于建立全球早期预警系统 的倡议。发达国家要加大对发展中国家适应行动 的资金支持力度 ，提出适应资金翻倍 的路线图 。
中新社记者：大会主席国埃及将本次大会的口号定为“共同实施”，本届大会为什么如此特别强调“实施”“落实”和“行动” ？
徐华清 ：《巴黎协定》是全球气候治理多边进程的一个重要里程碑，《巴黎协定》不仅基于科学、基于规则，也展现了最大的包容性、可达性，协定提出的“在本世纪末将全球温度升幅与工业革命前相比控制在2℃以内、并力争控制在1.5℃之内” 的目标 ， 是现实 的，也是符合实际 的 。
当地时间2022年8月7日，荷兰奈梅亨 ，船只停在干涸的河道上 。实现《巴黎协定》确定 的长期目标，首先要求发达国家在深度减排上作出表率 ，这 是早日实现全球净零排放 的关键，而国际社会实现雄心的关键 ，则在于各国采取有力度 的具体行动。我们认为空喊口号不 是雄心 ，落实目标才能展现真正 的雄心，这也是COP27将落实作为主题 的意义所在 。
目前大多数缔约方已提出了各自的国家自主贡献目标 。提出目标 是重要 的 ，但同样重要，甚至更加重要的 是切实将目标落实到行动上 ，这是有效应对全球气候变化 的根本出路。COP27应当倡导各方将已经提出的国家自主贡献目标转化为有效 的政策、扎实 的行动 、具体的项目，而不 是现有的目标还没有落实又急于提出新的目标。
《联合国气候变化框架公约》(以下简称《公约》) 是国际社会应对气候变化 的法律基础 。今年是《公约》达成30周年 ，各方应当以此为契机 ，坚持《公约》 的主渠道地位 ，坚持《巴黎协定》“加强《公约》实施” 的定位，全面准确落实《公约》及其《巴黎协定》 的目标原则，特别 是共同但有区别的责任等原则和国家自主贡献 的制度安排，坚持“2(摄氏，下同)度以内 、争取1.5度”的全球温控目标 ，共建公平合理、合作共赢 的应对气候变化全球治理体系。
中新社记者：在2009年哥本哈根气候峰会上，发达国家承诺到2020年将对低收入国家 的气候资金支持增加到每年1000亿美元。这个承诺至今没有兑现，这给全球应对气候变化带来什么影响 ？
徐华清：在资金问题上 ，发达国家在2009年作出到2020年每年提供1000亿美元资金支持 的承诺，但迄今尚未兑现。这不仅对发展中国家开展气候行动造成了严重影响和阻碍，还严重损害了发达国家和发展中国家之间的政治互信 。我们敦促发达国家尽快兑现每年1000亿美元 的资金支持承诺。
目前很多发展中国家的自主贡献都提出了对发达国家资金支持的要求 ，发达国家应当根据发展中国家的需求，以1000亿美元为起点制定更富雄心 的2021年-2025年气候资金路线图以及2025年后发达国家新 的集体量化资金目标，以增进南北互信和行动合力 。
资料图：2022年4月1日 ，德国下萨克森州汉诺威遭遇降雪天气 。图片来源：视觉中国中新社记者 ：您多次参加联合国气候变化大会 ，如何评价在全球应对气候变化进程中 的中国贡献 ？
徐华清：中国气候变化事务特使解振华日前指出 ，中国近十年积极建设性参与和引领全球气候治理，取得了重要成果。在中共中央、国务院 的领导下，取得标志性成果是《巴黎协定》，就2020年后强化气候行动与合作作出安排 ：
一 是具有最大包容性 ，达成了照顾各方核心关切 的法律形式。二是坚持公约原则，减缓、适应、资金 、技术、能力建设 、透明度等各要素体现了“共同但有区别的责任”。三 是达成“低于2度之内 、争取1.5度” 的长期目标 ，彰显了全球绿色低碳发展的潮流 。四是确立“自下而上”自主决定贡献模式，形成各方结合国情积极行动 的局面 。五 是确保实施的可持续性，建立了五年盘点持续提高力度 的机制。六是建立行动与支持相匹配的机制 ，帮助发展中国家不断提高能力。
气候变化是全人类面临的严峻挑战，应对气候变化 是人类共同事业 ，也是中国可持续发展的内在要求。中共十八大以来 ，中国实施积极应对气候变化国家战略 ，加快推进低碳发展，引导应对气候变化国际合作，积极参与并引领全球气候治理，成为全球生态文明建设的重要参与者、贡献者和引领者。特别 是2020年中国作出了碳达峰碳中和重大宣示 ，展示了中国作为负责任发展中大国 ，走绿色低碳发展道路 、与国际社会携手应对气候变化、共同推动构建人类命运共同体 的坚定决心和信心。
中新社记者：中方在COP27发挥什么作用 ，对大会有何诉求和期待 ？
徐华清：中方愿意发挥积极建设性作用，与各方一道按照公开透明 、广泛参与 、缔约方驱动、协商一致 的原则，共同推动COP27取得反映发展中国家关切、符合发展中国家利益 的积极成果 ，努力将COP27打造成以“落实”为主题，以适应和资金为成果亮点的大会，支持埃及举办一届成功的缔约方大会 。
在这里我也想强调，气候变化事关人类未来，应对气候变化 是人类共同事业 ，只有各方通力合作才能有效应对。(完)
受访者简介 ：
徐华清，2018年1月任国家应对气候变化战略研究和国际合作中心主任。主要研究领域为能源环境和气候变化战略及政策 ，主持完成了科技部国家重点基础研究发展计划“我国2020年温室气体控制目标 、实现路径及支撑体系”(首席科学家)等重大项目 ，曾被IPCC授予为2007年诺贝尔和平奖贡献奖 。2000年起参加中国政府气候变化谈判代表团谈判及专家组工作 。
元宵汤圆进入热销期 ，无糖和粗粮产品受追捧****** 随着元宵节临近，各品牌汤圆 、元宵进入热销阶段 ，产销量普遍高于去年同期 。北京稻香村元宵计划产量近80万公斤 ，较去年增加约8%；叮咚买菜汤圆类商品备货量 是去年同期的1.5倍 ，是平时30倍 ；思念食品速冻汤圆全国基地全面供产 ，并结合“促消费 、稳增长”政策推出促销举措。 消费复苏 、供货充足加之折扣促销，让汤圆、元宵产品在原材料成本上涨压力下依然保持亲民、稳定 的价格 。新口味、新吃法 、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势，无糖汤圆、卡通汤圆 、麻将汤圆、潮汕鸭母捻汤圆 、龙游手工汤圆等成搜索热门 ，主打健康 、低糖概念 的粗粮类汤圆销量提升。但无论面皮、馅料如何创新 ，传统黑芝麻、花生等口味依旧 是大众的心头好 。 元宵汤圆迎销售高峰 时隔三年 ，北京稻香村再度推出门店现摇元宵。每天早上8时，北京稻香村第十八营业部里 的元宵机就已开始运转 ，三位师傅在机器前不停忙碌着 ，待一粒粒馅料裹上层层糯米粉变身为雪白的元宵，将第一时间摆放在顾客面前 。 据工作人员介绍 ，北京稻香村元宵粉采用石碾工艺，碾出的糯米粉最大限度保留了糯米 的营养成分和自然香味，摇出的元宵黏度高，有“茸头”。由于元宵对保存环境的温度、湿度 、通风等要求严格，为保证质量及口感 ，均当日生产 、当日限量售卖，很多顾客都 是早早来门店排队等待 。 今年元宵节 ，北京稻香村元宵总计划产量近80万公斤，较去年增加8%左右；汤圆计划产量220万袋，同比增加10%左右，在节前基本处于供不应求 的状态 ，“我们也在加大产能 ，尽最大力量保障节日供应 。” 作为速冻米面制品企业，思念食品针对今年元宵节市场备货充足 。据相关负责人介绍，思念食品全国各大基地目前全面供产，物流运输畅通，补货及时，确保各种品类在合理安全库存范围内 。还推出一系列促销举措 ，重点打造生肖兔IP形象 ，旗下大黄米汤圆因赞助开年大剧《三体》获得网友关注。 元宵节前一周，盒马元宵、汤圆销售就迎来快速增长 。截至2月1日 ，盒马汤圆、元宵整体销售额周环比增长110%。其中，黑芝麻汤圆销售额环比上周增长131% ，鲜肉汤圆销售额环比增长104% ，大黄米芝心红薯汤圆环比增长43% 。 积极备货的 ，还有电商平台。今年元宵节期间，叮咚买菜汤圆类商品备货量 是去年同期的1.5倍， 是平时30倍，新增无糖黑芝麻汤圆等4个新品类，总体SKU(最小存货单位)达到16个 。另外 ，部分北方消费者有在元宵节吃饺子 的传统 ，叮咚买菜也将饺子备货量提高到平时 的3倍以上 ，并增加了饺子馅、饺子皮 的备货量。叮咚买菜华北地区负责人预计，自1月30日起 ，平台汤圆销量稳步提升，元宵节当天将迎来销售高峰 。 粗粮类汤圆销量提升 据淘宝平台统计，截至1月31日 ，新口味、新吃法 、新食材成为今年汤圆市场 的热点趋势 ，其中无糖汤圆、卡通汤圆、巧克力汤圆、爆珠芝芝汤圆 、麻将汤圆、花仙子汤圆、潮汕鸭母捻汤圆 、龙游手工汤圆等成搜索热门。 新京报记者注意到，面皮创意依旧是今年速冻汤圆创新的重点。如三全推出福字汤圆，面皮上随机印有文字“福”“Happy”及兔头、四叶草等图案；缸鸭狗榴莲汤圆 、抹茶汤圆、高粱汤圆均使用彩色面皮 ；雪霸王 、唐食技艺等网店均推出卡通兔子造型的创意汤圆；盒马推出麻将汤圆、福兔汤圆 、印字汤圆 、干吃汤圆 。此外，不少企业推出大黄米、荞麦、高粱米皮 的糖醇汤圆。 口味创新上 ，五芳斋应用武汉传统汤圆制作技艺推出樱花味汤圆；缸鸭狗汤圆有清甜芥末、黑芝麻猪油 、高粱奶黄等口味 ；嘉华食品将云南特色云腿月饼、鲜花饼口味融入汤圆产品 ；天津大桥道推出了芋泥红豆 、芝士双莓、焦糖花生等新口味元宵 ，以及黑松露巧克力、生椰拿铁、樱花车厘子 、蔓越莓钙奶口味汤圆 。北京稻香村门店售卖的元宵恢复了椰蓉口味 ，汤圆则有黄米奶香 、黄米榴莲、金沙奶黄等创新口味 。 叮咚买菜相关负责人介绍 ，相较于新奇口味 ，黑芝麻 、花生等传统甜口汤圆、元宵仍 是消费主流，销量最大。在叮咚买菜平台 ，三全、思念、缸鸭狗等品牌 的相关产品销量较高，消费者也更加注重健康、低糖，粗粮类汤圆销量稳步提升，如无糖黑芝麻玉汤圆 、大黄米汤圆等 。 思念食品也向新京报记者证实，今年汤圆口味仍以传统黑芝麻为主 ，大黄米汤圆稳居热门品类 。“大黄米汤圆面皮中添加了粗粮大黄米，其中含有 的氨基酸高于大米和小麦，膳食纤维含量为大米 的4倍 ，口感也更为软糯好消化 ，且有独特的黄米香，受到消费者追捧 。” 盒马工坊今年推出20余款元宵、汤圆 ，其中黑芝麻汤圆销售占比达51.7% ，鲜肉汤圆销售占比24%左右 ，并首次走出华东地区 ，卖到了全国 。为顺应健康消费需求，盒马工坊今年还首次推出芝士红薯减糖汤圆 ，较普通黑芝麻汤圆减少40% 的糖添加量。 促销加大价格平稳 自2022年以来伴随各种原材料价格上浮 ，许多食品企业承受成本压力，但今年汤圆、元宵价格依然平稳亲民。 思念食品告诉新京报记者，今年春节期间是汤圆产品的生产旺季 ，对企业整体经营成本产生一定压力。思念食品生产端启动全链“降本增效”调整，增加长期战略合作和大宗物资锁价制度 ，稳定供应成本；经销端多渠道增加让利力度，通过促销牵动销量，使企业整体成本控制在合理运营范围中，产品终端售价基本稳定。 北京稻香村也向新京报记者证实，其元宵、汤圆价格稳定，元宵销售价维持在1.5元/个没变，一斤元宵大概可称20个。另据叮咚买菜平台介绍，今年该平台销售 的各品牌汤圆 、元宵等产品售价与往年持平 ，且促销力度更大，比如推出买一赠一、第二件半价等 ，预计整体销量会高于往年 。 新京报记者注意到 ，早在春节前夕，北京各大商超就已搭建元宵促销堆头，如永辉超市草莓元宵 、巧克力元宵售价19.8元/斤 ，木糖醇元宵售价23.8元/斤。顺天府超市普通元宵售价为19.8元/斤 ，无糖元宵售价为21.8元/斤 ；汤圆每袋售价在9.6元—24.9元不等 ，多数产品售价不超过15元 。 为增加产品销量 、方便顾客购买 ，不少元宵 、汤圆企业加大了新渠道 的拓展，如北京稻香村将速冻汤圆 、速冻石磨元宵搬上自营小程序和外卖平台 ；思念食品开拓O2O 、社区团购等渠道 ，与美团 、饿了么 、京东等平台合作，发放消费优惠券。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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